ツーリングで由比に行ってきました。
由比の桜えびの天日干し風景です。
色々な食べ方を愉しめる桜えびは春漁・秋漁とシーズンが限定されることでも有名ですが、「干しえび」については獲りたて直後に適したものだけを選び、直ぐに天日干することで作られるそうです。
天候や干しえびに適した桜えびがなければ天日干しされないこともあるようです。
富士山も相まって、素敵な写真を撮ることができました。